Bataattilinssi-kookoscurry Hanki uusia 100+ herkullista vegaanireseptiämme…

vegan_recipe01 Bataattilinssi-kookoscurry 🥑🍅 Hanki uusia 100+ herkullista vegaanireseptiä painonpudotukseen, kirkkaampaan/tasaisempaan ihoon ja terveellisempään elämäntapaan. Resepti: Ainekset: 1 kuppi punaisia ​​linssejä huuhdeltuina 1 iso bataatti 1 iso tai 2 keskikokoista valkoista perunaa 1 iso porkkana 1 keskikokoinen sipuli 4-5 valkosipulinkynttä 1 peukalon kokoinen inkivääri, ~1 rkl raastettua 2 rkl curryjauhetta 1 rkl plus 1 /2 rkl avokadoöljyä Four dl vettä tai kasvislientä 1 kuppi kookosmaitoa (tölkki) Pieni nippu tuoretta korianteria hienonnettuna 1 ison sitruunan mehu Suolaa, pippuria ja chilipippuria maun mukaan Valinnainen: Tuore kurkuma, 1 tl raastettua Menetelmä: Kuori bataatti, peruna, porkkana ja sipuli ja leikkaa ne samankokoisiksi pieniksi paloiksi. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri ja kurkuma, jos käytät. Kuumenna 1 rkl avokadoöljyä isossa pannussa tai hollantilaisessa uunissa ja kuullota sipulia, porkkanaa ja perunoita noin 5 minuuttia. Työnnä vihannekset pannun reunoille, jotta keskelle jää tilaa. Lisää keskelle half rkl öljyä ja paista valkosipulia, inkivääriä ja curryjauhetta 1-2 minuuttia, kunnes se tuoksuu, ennen kuin sekoitat sen muun kanssa. Lisää huuhdellut linssit, vesi tai liemi ja kiehauta kaikki. Hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia (kannen alla) välillä sekoittaen. Sammuta lämpö, ​​sekoita joukkoon kookosmaito ja anna curryn vetäytyä 5 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu korianteri ja tuore sitruunamehu ja kurkuma ja mausta maun mukaan suolalla, mustapippurilla ja hieman chilillä. Nauttia! 🌱. . . .