En syö punaista lihaa usein, mutta minulla ei ole mitään järkyttävää tämän vietnamilaistyylisen grin kanssa.
En syö punaista lihaa usein, mutta minulla ei ole mitään rättiä tämän vietnamilaistyylisen grillatun sianlihan kanssa (ilmapaistinpannu) 🤩 Bún thịt nướng on yksi ehdottomista vietnamilaisista suosikkiruoistani, joten tämä on vähän kuin kunnianosoitukseni / ota vastaan 🥰 Ilmakeitin sopii tähänkin täydellisesti, koska se on niin nopea ja sianliha tulee herkullisen karamellisoituneena toimi yhtä hyvin! Tarjoillaan virkistävän marinoidun porkkanan ja kurkun kera 🥕🥒 (tämä resepti on pohjimmiltaan useless haudutun kurkun resepti, mutta myös porkkanoiden kanssa) Marinadi on hungryhuylta! Ainekset: 664 g porsaan lapa (joko yksi iso pala tai pihvit), leikattu suikaleiksi 1 iso salottisipuli, jauhettu Three valkosipulinkynttä, jauhettu 50 g sokeria 1 rkl kalakastiketta 1 rkl soijakastiketta half of rkl mustapippuria Three rkl oliiviöljyä Lisää kulhoon tai isoon vetoketjulliseen pussiin kaikki marinadin ainekset ja sekoita keskenään 2. Lisää sianliha hyvin sekoittaen ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi (mutta yön yli) 3. Kun olet valmis kokkaamaan , esilämmitä ilmakeitin 200 °C:seen ja sivele kevyesti öljyä korin pohjalle 4. Aseta porsaanlihasuikaleet yhdeksi kerrokseksi (sinun on kypsennettävä kahdessa tai kolmessa erässä ilmakeittimen koosta riippuen ) ja paista 10 minuuttia ravistaen koria puolivälissä tai kunnes se on kauniisti karamellisoitunut/hiiltynyt 5. Ellei tarjoile heti, lämmitän tässä vaiheessa uunin ja valmistan uunipellin, jotta ensimmäinen erä pysyy lämpimänä kun keität muut erät 6. Tarjoile riisin ja suolakurkkuvihanneksen kanssa! Tai katso hungryhuyn resepti perinteisempään ruokaan!
