🥙 lamellileipä 🥙 Luulen, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun kuulet jogurttileivästä, mutta olen täällä kertomassa, että se on itse asiassa PARAS kotitekoinen lamellileipä tähän mennessä 🤩 Se on niin helvetin hyvää, käyttää useless kahta ainesosaa ja tekemiseen menee kirjaimellisesti 15 minuuttia 👍🏼 Rakastan leivonnaisten valmistamista missä tahansa pannussani (joka on pohjimmiltaan parila) antaakseni sille klassiset grillilinjat, mutta voit tehdä sen helposti myös millä tahansa paistinpannulla! Ainekset: 285g kreikkalaista jogurttia 190g itsestään nousevia jauhoja Menetelmä: 1. Kaada kreikkalainen jogurtti isoon kulhoon ja lisää ensin 120g jauhoja ja sekoita 2. Yhdistä taikina käsin kulhoon ja lisää vähitellen loput jauhot kunnes kaikki on sulanut (taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei tahmeaa) 3. Jauhota tai öljyä työtaso kevyesti ja jaa taikina 6 yhtä suureen osaan 4. Lämmitä pannu ja sivele se öljyllä 5. Kauli taikina, kunnes ~0,5 mm paksu ja yksitellen kuumalle pannulle ja kypsennä ~Four minuuttia kummaltakin puolelta (tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita) 6. Pidä leipä lämpimässä paikassa (kuten esilämmitetyssä uunissa) paistaessasi loput ja tarjoile heti !
