gyudon Jos olet uusi japanilaisessa keittiössä, anna minun esitellä sinulle virallisesti gyu…
🍚 gyudon 🍚 Jos olet uusi japanilaisessa keittiössä, esittelen sinulle virallisesti gyudonin (naudanlihakulho) Se on herkullinen kulho ohueksi viipaloitua naudanlihaa munalla ja sipulilla makeassa ja suolaisessa kastikkeessa 😍 kun saan japanilaista ruokaa 🤤 (muuta kuin sushia) olen viime aikoina viihtynyt erilaisten aasialaisten ruokien tekemisessä (lisää on tulossa!!) eikä tänään ollut poikkeus! Tämä resepti on melko yksinkertainen ja voidaan valmistaa yhdessä pannussa! 👏 Me 👏 rakastamme 👏 minimaalista 👏 siivoamista vähän säätöjä! Seuraa Namia saadaksesi ehdottomasti aidon ja perinteisemmän reseptin! Ainekset: 450 g paksuksi leikattua ulkofileetä 1 sipuli, viipaloitu Four kananmunaa, vatkattuna 2 rkl sokeria 2 rkl Shaoxing-riisiviiniä 2 rkl miriiniä 2,5 rkl tummaa soijakastiketta 1 kevätsipuli hienonnettuna (valinnainen koristelu) Menetelmä: Leikkaa naudanliha erittäin ohuiksi kaistaleiksi 1. laita sitten sivuun – tarvitset ehdottomasti terävän veitsen tähän ja lihan voi olla helpompi pakastaa ensin, jotta siitä tulee erittäin ohut! Tosin en tehnyt tätä ja osa viipaleista oli hieman paksuja, mutta silti maukkaita lol 2. Kuumenna öljyä wokissa tai paistinpannussa ja lisää sipulit, paista kunnes ne pehmenevät 3. Lisää naudanliha ja sokeri ja paista kunnes liha on kypsää 4. Lisää riisiviini, mirin ja soijakastike, peitä kannella ja anna kiehua Three minuuttia (muista maistaa kastiketta ja säädä tarpeen mukaan!!) 5. Kaada muna hitaasti joukkoon naudanlihaa ja sipulia, peitä uudelleen ja anna kiehua kunnes muna on melkein kypsää 6. Sammuta lämpö ja tarjoile valkoisen tahmean riisin päällä ja koristele kevätsipulilla 🤩
