karamellisoitu kalkkunakulho Toinen herkullinen ja helppo puolivälin ateria tulossa…
🦃 Karamellisoitu kalkkunakulho 🦃 Toinen herkullinen ja helppo puoliviikon ateria tulossa tiellesi! Terveisiä tälle vietnamilaistyyliselle karamellisoidulle kalkkunakulholle 😍 Se on suolaista, makeaa, hieman mausteista ja ehdottomasti enemmän! Suurin osa ainesosista on luultavasti jo kotona, ja se on todella helppo valmistaa yhdellä pannulla 🍳 Tähän reseptiin käytin kalkkunan jauhelihaa, mutta sianlihaa, naudanlihaa tai vaikka Quornia voisi käyttää helposti 😊 Ainekset: 500g kalkkunan reisijauhetta 1 lintuperspektiivi chili, hienonnettu Three valkosipulinkynttä, jauhettu Four vartta kevätsipulia, hienonnettu half of tuuman paloina inkivääri, jauhettu half of isoa porkkanaa, kuorittua ja hienonnettuna half of kurkkua, kuorittu ja hienonnettuna 2 rkl kalakastiketta 1 rkl soijakastike 5 rkl fariinisokeria Öljy Menetelmä: 1. Kuumenna isossa wokissa tai paistinpannussa 1 rkl öljyä keskilämmöllä ja paista porkkanaa muutama minuutti 2. Lisää kevätsipuli, valkosipuli, chili ja inkivääri ja paista vielä pari minuuttia, kunnes se tuoksuu 3. Kaada joukkoon kalkkunan jauheliha ja paista sekoittaen kunnes se on ruskea. Muista pilkkoa suuria paloja lastalla/puulusikalla 4. Lisää kalakastike, soijakastike ja fariinisokeri ja sekoita kerran ja käännä sitten lämmitä ja anna paistaa koskettamatta, kunnes neste on imeytynyt/haihtunut 5. Kun neste on haihtunut, lisää kurkku, sekoita uudelleen ja anna pohjan karamellisoitua muutama minuutti ja toista kunnes se on kauttaaltaan kullanruskea. 6. Varmista, että maun mukaan ja lisää kastiketta/sokeria tarpeen mukaan! 7. Tarjoile valkoisen riisin kerroksen päällä suosikkivalkosipulivihannesten kanssa 🤩 🥦
