Keskiviikkoisin teemme Baba Ganoushia. No, tein tänään, koska minulla oli auber…

Keskiviikkoisin tehdään Baba Ganoushia 🍆 No, tänään tein, koska minulla oli munakoisoa yli 🤣 – ilman monitoimikoneen piikkiä! Miten kaikki voivat tänään? Tuntuuko säältä? – yhtenä hetkenä aurinkoista ja seuraavana hetkenä harmaampaa? Tiedän, että olen viime aikoina ollut hieman ylhäällä ja alaspäin, kun yritän nauttia hieman enemmän vapaudesta, mutta myös olla huolissaan asioista – mutta Baba Ganoush, se auttaa aina ripaus oliiviöljyä. 2. Paista uunissa leivinpaperin päällä 35-40 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä hetki. 3. Kaavi sisäosa irti ja poista kuori, sitten paina se haarukalla siivilän läpi (käytin juuri jauhoseulaa) päästäksesi eroon kosteudesta. 4. Sekoita haarukalla voimakkaasti, jotta se alkaa erottua ja muuttua enemmän seokseksi. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli, runsaasti suolaa, tahini ja paprika. Jatka sekoittamista ja lisää sitruunamehu (minä pidän paljon). 5. Voit lisätä oliiviöljyäsi tähän, mutta en halunnut sitä omaani tänään, joten jätin sen pois. 6. Ripottele päälle persiljaa ja paprikaa. Ainekset: 🌱Munakoiso 🌱Valkosipuli 🌱Tahini 🌱Suola 🌱Sitruunamehu 🌱Paprika 🌱Persilja 🌱Oliiviöljy