linguine ja lihapullat Takaisin grammaan ja se tuntuu hyvältä! Olen ollut niin kiireinen…
🍝 linguine ja lihapullat 🍝 Takaisin grammaan ja se tuntuu hyvältä! Olen ollut viime aikoina niin kiireinen elämän kanssa ja motivaation puute kokata, mutta tein itse asiassa jotain herkullista eilen illalla!! Tämä on klassinen italialaisen amerikkalaisen kulttuurin peruspala ja jotain, joka lämmittää sydänsuppojani joka kerta. Se on helppo tehdä ja on niin hyvä keskiviikon ruokalaji, jota voit nauttia sekä lounaaksi että illalliseksi (jos et ole pilkannut asiaa yhdessä istuu Three tl sokeria Three valkosipulinkynttä, jauhettu 1 chili hienonnettuna (tai 1 tl chilihiutaleita) Vesi Suola Pippuri Linguine (miten paljon haluat lol) Oliiviöljy Juustoraastetta (valinnainen) Valmistus: 1. Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa uunipelti rasvanpitävällä paperilla 2. Lisää suureen kulhoon naudan jauheliha, korppujauhot, valkosipulijauhe, puolet italialaista yrttisekoitusta, 1 tl suolaa ja pippuria ja Four rkl vettä ja sekoita käsin sekoittuneeksi 3. Kääri liha tasakokoisia palloja ja paista 15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä kokonaan (ei vaaleanpunaista) 4. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja mausta ripauksella suolaa, lisää sitten linguine ja keitä al dente, valuta, lorauta oliiviöljyä ja aseta sivuun 5. Sillä välin lisää toiseen isoon kattilaan (tai paistinpannuun) rkl öljyä ja paista valkosipulia ja chiliä muutama minuutti kunnes tuoksuvat ja lisää sitten tomaatit, naudanlihaliemi, sokeri, loput yrtit ja ~200 ml vettä ja hauduta kunnes paksunee 5-10 minuuttia 6. Kaada lihapullat ja linguine kastikkeeseen ja sekoita, tarjoile sitten pippurilla ja juustoraasteella!
