Mehukkaat soijakiharat parsakaalilla ja ruskealla riisillä Reseptin mukaan: 2 kupillista soijakiharaa…
vegan_recipe01 Maitoiset soijakiharat parsakaalilla ja ruskealla riisillä Tekijä plantbased.traveler Resepti: 2 kupillista soijakiharoita lämmintä vettä 1 pussi jäädytettyä parsakaalia tai 1 iso parsakaalipää 1-2 sipulia 1 rkl avokadoa tai muuta ruokaöljyä 1 kuppi vettä 1 kasattu rkl maissitärkkelystä plus 2 rkl vettä liuottamaan 1/four kuppia kookosaminoja tai kevyttä soijakastiketta 1/four kuppia srirachaa 2 rkl kookos- tai ruskeaa sokeria tai vaahterasiirappia tilkka riisiviinietikkaa (valinnainen) Tarjoile ruskealla riisillä tai valinnaisella viljalla (noin 2 annosta) _________________________________ Lisää soijakiharat kulhoon, peitä lämpimällä vedellä ja anna niiden kostua 10 minuuttia. Valuta ylimääräinen vesi pois. Kuumenna öljy isossa wok-pannussa tai pannussa ja paista soijakiharat kevyesti ruskeiksi. Pilko kampasipuli ja jos käytät tuoretta, leikkaa parsakaali kukinnoiksi. Lisää pannulle kasvikset ja kuullota, kunnes parsakaali on kypsää, mutta silti kiinteää eikä ylikypsää. Jos käytät tuoretta parsakaalia, voit lisätä muutaman ruokalusikallisen vettä, sillä se ei vapauta yhtä paljon vettä kuin jäädytetty parsakaali. Liuota maissitärkkelys pienessä kulhossa 2 rkl vettä ja sekoita sitten kookosaminot tai soijakastike, sriracha, sokeri tai siirappi, riisiviinietikka ja vesi. Kaada kastike soijakiharoiden ja parsakaalin päälle, kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia, kunnes kastike alkaa paksuuntua ja kaikki on kauniin kiiltävää. Tarjoa ruskean riisin kanssa ja nauti! _____________________________________ Valinnainen: Lisää kanatonta maustesuolaa (minä käytän traderjoesin suolaa) soijakiharoihin paistaessasi niitä. . . . .
