Mitä on viikonloppu ilman brunssia?? Olen todella ikävöinyt sitä, että pääsisin ulos nokkelasta…

Mitä on viikonloppu ilman brunssia?? Olen todella ikävöi sitä, että pääsisin poikien kanssa ulos nauttimaan humallista brunssia ja näyttelemään typeryyttä persikka Bellini ja ranskalainen paahtoleipä 😍 Nämä ovat superhelppoa tehdä myös kotona (vaikka tänä aamuna olen valinnut alkoholittomaksi) ja päätin lisätä ranskalaiseen paahtoleipää erilaisen kierroksen: matchan! 🍵 Tasoittamaan täytteiden makeutta, matchan käyttö kananmunassa antaa sille maanläheisemmän ja hieman kitkerämmän maun, vaikka ei ole liian voimakas, se on taivaassa tehty matcha!! 😅 Ainekset: 2 paksua leipäviipaletta ( käytän japanilaista maitoleipää) 1 iso kananmuna, vatkattu 60 ml täysmaitoa (tai kermaa tai maidotonta) 2 tl matchajauhetta 2 tl sokeria 1 tl vaniljauutetta Voipala Tarjoiluun ( kaikki valinnainen): Tomusokeri, siivilöity mansikoita, hienonnettu banaani, hienonnettu Paahdetut hienonnetut pekaanipähkinät Kermapulkka Menetelmä: 1. Vatkaa kulhossa muna, maito, matcha, vanilja ja sokeri keskenään 2. Kasta leipä munaseokseen ja anna se imeytyy läpi ja peittää kauttaaltaan 3. Kuumenna paistinpannu ja sulata nokare voita ja anna sen kuplia 4. Laita leivänpalat pannulle ja paista, kunnes molemmat puolet ovat ruskeita ja rapeita 5. Laita lautaselle ja siivilöi pinnalle tomusokeria, lisää hedelmät jos käytät ja tilkka kermaa (mascarpone-kerma on myös ihana) 🤤