🐟 murskattu fish and chips 🍟 Fish and chips on luultavasti brittiläisen keittiön jumalataso, mikään ei voita herkullisesti paistettua kalaa ja perunaa suoraan rasvakeittimestä illan jälkeen tukkiakseen valtimoni ja saa minut tuntemaan oloni terveeksi. No nyt saat sen kotona, mutta ✨ jazz ✨ ylös ja paljon vähemmän rasvainen Tämä on erilainen ote kalasta ja perunasta, yrtti- ja sitruunamurulla ja ilmapaistetuilla paksuilla siruilla Täydellinen perjantaina tai minä päivänä tahansa 😅 Ainekset: Four isoa king edward perunaa 2 valkoista kalafileet (meribassi/turska/kolja) 1 sitruuna kuorittuna 2 rkl persiljaa (tuoretta tai kuivattua) 30 g panko-korppujauhoja Four rkl majoneesia 1 tl valkosipulijauhetta Suola Pippuria Oliiviöljy Menetelmä: 1. Kuumenna ilmakeitin ja uuni 200°C:een ja voitele rasvakeittimen kori kevyesti öljyllä 2. Pese, kuivaa ja leikkaa perunat noin 1 tuuman paksuisiksi lastuiksi ja laita sitten kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla ja tippa öljyä 3. Laita perunat ilmakeittimeen ( tai uunissa) ja paista ~20 min (tai 35 min uunissa) kullanruskeiksi ja rapeiksi ulkopuolelta 4. Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja mausta suolalla ja pippurilla 5. Lisää pieneen kulhoon korppujauhot, persilja , ripaus suolaa, valkosipulijauhetta, sitruunan kuorta ja 1 rkl oliiviöljyä ja sekoita keskenään 6. Laita kalat uunipellille rasvankestävälle paperille nahkapuoli alaspäin ja levitä 2 rkl majoneesia jokaisen fileen päälle ja kaada sitten murusi ja paina kevyesti lusikalla 7. Paista uunissa ~10 min, kunnes muru on kullanruskeaa ja kala on kypsää ja tarjoa sitten valitsemasi sipseiden ja kasvisten kera!
