Olen ollut kauhea julkaisujen kanssa viime aikoina, koska olen vihdoin sosiaalinen!…
Olen ollut kauhea julkaisujen kanssa viime aikoina, koska olen vihdoin sosiaalinen!!! Olen myös palannut vanhempieni luo ja he useless ruokkivat minua 😭 Löysin kuitenkin eilen illalla inspoa leelaliciousilta tästä earl grey -teekakusta 🤩 mutta voit kertoa, että olen ruosteessa, koska poltin reunat hieman 🤦🏻♀️ MUTTA se ei vähennä tätä herkullisen kosteaa ja tuoksuvaa kakkua! Earl grey -maitoteen leivonnan jälkeisen harjauksen ansiosta kakku on kolminkertainen ja niin hyvä ❤️ Täydellinen juoman kanssa ☕ Ainekset: 118ml maitoa (tai meijerivaihtoehtoa käytin Califan kauramaitoa) Four earl grey -teepussia 113g pehmennettyä voita 100g tomusokeria 2 rkl juoksevaa hunajaa 2 kananmunaa 170 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa Sitruunan kuori Four rkl maitoa (~70 ml) 1 earl gray teepussi Valmistus: 1. Kuumenna uuni 180 °C:seen, voitele ja vuoraa leipävuoka 2. Kuumenna maito kattilassa ja liota 2 teepussia 30 minuuttia 3. Vatkaa sillä välin voi, sokeri ja hunaja vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi 4. Riko muna kerrallaan rkl. jauhoja kullekin hyvin vatkaten 5. Sekoita joukkoon loput jauhot, leivinjauhe ja suola, kunnes ne sekoittuvat. 6. Lisää maitotee, sitruunan kuori ja teejauhe kahdesta muusta teepussista ja taita yhteen 7. Paista uunissa 45 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty tikku tulee puhtaaksi (voit joutua peittämään foliolla, jotta pinta ei pala – tein tämän liian myöhään lol) 8. Anna kakun jäähtyä vuoassa samalla kun kuumennat. loput maidosta ja liota viimeistä teepussia 15 minuuttia 9. Pistele hammastikulla reikiä kakun pintaan, sivele sitten maitoteetä ja anna sen imeytyä kakun sisään 😍
