Tiedätkö mikä osuu eri tavalla? Hyvä kulhollinen yakisobaa 🤩 Olin aika kyllästynyt syömään riisiä tai leipää illalliseksi (tiedän jumalanpilkkaa), joten päätin valita toisenlaisen hiilihydraatin, jota en ole itse asiassa tehnyt vähään aikaan! Tämä yakisoba on täynnä kasviksia, mikä on hienoa sellaisenaan, mutta laitoin siihen myös lohta proteiinin lisäämiseksi 💪🏼 Parasta tässä ruoassa on, että se kaikki on tehty yhdessä pannussa!! 👏🏼 Rakastamme 👏🏼 minimaalista siivousta Ainekset: Three annosta yakisoba-nuudeleita (käytin esikeitettyjä Itsuki-nuudeleita) 1 paprika, viipaloitu 2 kevätsipulia, paloiteltu paksuksi 2 salottisipulia (tai 1 sipuli), julienoitu 1 pak choi, viipaloitu Three isoa shiitake-sientä, viipaloitu lohifilee, 2 leikkaa paloiksi (valinnainen) Kastikkeen ainekset: Three rkl Worcestershire-kastiketta Four tl osterikastiketta Four tl ketsuppia 2 tl soijakastiketta 2 tl sokeria 2 tl srirachaa joillekin 🔥 (valinnainen) Menetelmä: 1. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhoon ja säädä tarpeen mukaan 2. Jos käytät lohta, marinoi palat 2 rkl:ssa kastiketta ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi 3. Kuumenna isossa wok-pannussa tai paistinpannussa rkl öljyä ja heti kuumana heitä lohipaloja ja paista ulkopuoli (ei tarvitse kypsentää kokonaan) ja aseta sivuun lautaselle 4. Lisää salottisipulit ja paista minuutti, lisää sitten muut kasvikset, sekoita paistamalla kunnes ne pehmenevät 5. Lisää nuudelit, anna sen lämmitä hieman ennen säikeiden erottamista ja kastikkeen kaatamista, sekoita pihdeillä yhteen ja päällystä 6. Sekoita lohipaloiksi pilkkoen pienemmiksi paloiksi/hiutaleiksi 7. Tarjoile heti suosikkikulhossasi 😍🍜
