Treffi-ilta dumlondonissa Uskon, että tämä ravintola on erittäin kiireinen koko viikon ajan, joten olimme onnekkaita saadessamme pöydän kahdelle kiireisenä lauantai-iltana! Itse ravintola sijaitsee maan alla, ja sisustus ja teema ovat erittäin aitoja. He ovat todella vangiksineet Intian todellisen olemuksen taustakuvan valinnasta ruokailuvälineisiin asti! Me rakastimme sitä! Tilasimme ruusumojiton ja mangolassin, mojito oli makua täynnä ja erittäin raikas, mutta valitettavasti lassista ei voinut paljoa sanoa, en oikein voinut maistaa mangoa. Ruoan suhteen tilasimme Daahi Kebabin (yllättävän hyvä ja kastike täydensi sitä täydellisesti), Rooster Biryani, Hyderabadhi Haleem ja Paratha. Biriyani on 2 kokoa, valitsimme pienemmän koon ja se oli enemmän kuin tarpeeksi Alhumdulillah. Kuten kuvista näkyy, biriyani tarjoiltiin patapiirakan näköisenä, koristeeksi lehtitaikinalla (miten aitoja biryaneja tehdään kotona), mukana oli punajuuriraithaa, maustettua keltaista kastiketta ja suolakurkkua. pureman kokoisilla poppadomeilla! Päästäksemme Biryaniin meidän piti murtautua lehtitaikinakuoren läpi, kerran aromit tulivat esiin. Kana oli pehmeää ja mehevää, mutta ei ylikypsää, riisi kypsennettiin hyvin – kaikki jyvät olivat erillään eivätkä tahmeita ja kaikki yhdessä hyvän makuisia, ainoa asia minulle oli, että se oli hieman ylimääräistä suolaista. Karitsan haleemista tuli hieno. Se oli hyvin keitetty ja hyvin maustettu, maistui hyvältä parathan kanssa. Palvelu oli erinomaista, meidät toivotettiin tervetulleeksi alusta alkaen ja huolehdittiin koko ajan, joten emme välittänyt maksaa palvelumaksua päälle. Kaiken kaikkiaan koko kokemus oli hieno ja tulemme takaisin kokeilemaan karitsan vartta Biryania! ! – joten katso tätä tilaa!
